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Crab Dinner

May 16th, 2010 | By SamSam

今天第一次煮的螃蟹先生和螃蟹小姐…

要将它们送去’卖咸鸭蛋’的时候几残忍一下,

幸亏有人搞定, 我只是负责煮而已…..

不然 我看我煮了不敢吃….

活生生的螃蟹们……它们还不知道已经死到临头了….

经过一番龙争虎斗后…..

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Tada, 姜葱焗蟹加面底 出炉啦……..

这种好像是港式的吃法,

就是用很多姜和葱 加高汤去熬一个汁,螃蟹下面会放面, 让汁可以被面吸去,

面就会很好吃的咯…..

马来西亚因该不常有吧??!!

由于有买到母的螃蟹,所以有很多蟹膏……..

可是我个人比较喜欢公的螃蟹,因为公的钳比较大个又多肉….

我是不厉害吃螃蟹的人,所以喜欢吃钳……

除了姜葱,还有甜辣的。。。

姜葱的卖相看起来一般而已, 加上照片不是我拍的….

我的相机坏料…. :(

那天我不小心的让它跌在地上….

它现在 ‘残废’ 了,

要人家的帮忙才可以。。。

电池的盖坏了,如果按着那个盖的话,相机是没问题的,

但是如果按着拍照的话,很吃力一下。。。 :(

哎,如果它直接坏掉就好咯,不用想就可以买过一个。。

现在残废了不上又不下。。 。

要买新的有不知道买什么。。。

我很爱现在这个粉红色的相机:(

大家有什么好料的相机介绍吗??

Ok, 我知道Bimbo是很多事的。。。你们就帮忙想一想啦。。。

言归真传,那个姜葱螃蟹照片看来是普通,

可是味道不错的窝,大家都比较爱姜葱的,

所以说,我不太吃的东西就不太会煮。。。 (FYI, 我不吃辣的)

这餐螃蟹几便宜一下。。。比去餐馆吃的价钱便宜一半。。。

可是代价就是。。。

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我在我的手最白的那边,烫到起了一个水泡!!

arrgghhh…..怎么办啊??!! 我不要有疤痕留下。。。

谁可以救救我??!!

我在我的手最白的那边,烫到起了一个水泡!!

怎么办啊??!! 我不要有疤痕留下。。。

谁可以救救我??!!

Dumplings

May 16th, 2009 | By SamSam

包饺子

我又有一阵子没有上来啦。。。

原因上个星期我的Broadband limit 又到了。


可是这次是自己拿来的。


话说我之前下载的那个Laptop坏了,等到修好的时候我就拼命下载戏。。


以为我一个星期一定用不了20 GB的。。


我太看小我自己料。。。


结果我三天就把它用完了。。 接下来的几天网速是Dial up 的 :/


所以就没有上网了,只用Iphone来 Check Email咯。。。


原本还兴致勃勃的要讲我上个星期去扮游客的事情,


结果慢到像乌龟的网速让我显掉料。。。


等着先啦。。。



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之前考试的时候, 有人包饺子让后放上来引诱到我。。。


我讲我考完试一定要包来吃。。。


这也是我300样东西的其中一样。。。


酱也算一样当然有300咯。。。 哈哈。。


我包的是虾肉韭菜饺,我的朋友包Kimchi 饺。


Kimchi饺我还是第一次吃,我觉得还好,因为我不能吃辣,所以还是比较喜欢我的虾肉韭菜饺。


我还煎了一些饺子,像日本的Gyoza没有?? 哈哈。。。

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当天要吃火锅,所以我就选那天包,顺便可以拿来打边炉。。呵呵。。


我不喜欢去买那种速冻的饺子,因为觉得不好吃,不新鲜有没有料。

除非是没有时间包, 我才会去买。

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Eatability

May 10th, 2009 | By SamSam


对不起,最近很忙所以少上来。。。

你知道的啦,考完试料我就很多东西做。

我那300 样要做的东西还没有做完咯。。。。

做到一般就跑去玩料。。。呵呵。。。

今天我不多说了,照片说话吧。。。。

大部分都是吃的,因为我每次吃东西的时候就喜欢拿相机拍起来 :P

所以大多数都是会让你流口水的,不要打我。。。

我现在自己看到都饿了。。。。

这是City新开的一家日本料理,个人觉得贵又不是很好吃,可是环境还蛮好的。
还是觉得 上次吃的Maedaya比较好吃。

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这个‘皇帝蟹’ 是我的姐姐’
益’ 我的, 叫我和他的老爷奶奶(就是他老公那边一家人)一起去吃的。。。

一蟹三吃-一半椒盐,一半姜葱,螃蟹糕炒面。

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那个螃蟹hor,是大到。。。。
不会讲有多大,你看那个汤匙和叉放在壳那边, 好像一个山洞酱。。。
就知道他有多大。。。八个大人就只吃它就饱了。

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它有12 磅- AUD400 谢谢。。。
很贵咯,都讲我姐姐益我的,叫我去吃。。。瓦卡卡。。。。

这是我家楼下Cafe的 Big Brekkie。。


好吃是好吃啦,可是很大一份,一定要两个人才吃的完。

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这是和我的旧同事去聚会吃的韩国餐。。。
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最后这张是我喜欢的向日葵。。。



那天趁天气还没有很冷的时候快点去买回来家摆的。。。



家里有鲜花,看料也比较开心。。。哈哈。。。



买回来时还没有开的,所以可以看着它开花。。。
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Busy Schedule

April 24th, 2009 | By SamSam


现在差不多要 4 am , 可是我还不。想。睡!!

不知道为什么,我今天忙了一整天都不累~~

从早上7 点起床,5点下班后去 City 走来走去,

然后吃晚餐–〉看演唱会–〉吃宵夜–〉喝茶聊天

回到家已经是2 点多了,可是我一点睡意都没有,上网到现在还写Blog。。。

好久已经没有星期五“不回家”了,还在一个晚上去了这么多地方~~突然觉得我怎么好像变年轻了,这么多精力。。。哇咔咔。。。

晚餐吃了 Hanaichi 的 Miso Katsudon加上他们自己的LemonTea。


然后就去看演唱会(我先跳过,下一篇才讲)。

看完演唱会和朋友都不想回家,想找点事情做。。。结果,我们去吃宵夜。。。而且还很Heavy的那种,因为每人最低消费是20块。。。。 OMG, 我已经不知道多久没有吃宵夜了!!

我选了 XO酱炒蚬加油条,我最爱的粥,另外的朋友们就选了烧鸭和乳鸽。。。 都是肉啊。。~~

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看我明明眼袋都跑去来了,还跑去吃宵夜,。。 晕~~

宵夜晚后还去喝茶聊天到差不到早上两点才散场。。。。。

现在有睡意啦。。我要去ZZzzz。。。。。。

To be continued~~


Bak Kuah

October 22nd, 2008 | By SamSam

肉干Bak Kuah

我每次回马来西亚,一定要吃 Bak Kuah 因为澳洲没有Bak Kuah。应该说没有好吃的Bak Kuah。然后又不能自己带进来因为是肉来的。 之前唐人街有一个好像是冒牌的美真香,又贵又不好吃。所以我也很少去买来吃。可是不久前也关料,因为那个 arcade 要装修。

昨天我吃到有像马来西亚好吃的BakKuah 的味道!! 它是出自SamSam Kitchen 的 Bak Kuah猪肉干。哈哈。。。大家不要怀疑我买花赞花香 ok,我真的觉得它 至少是好吃过在唐人街卖的贵贵 Bak Kuah。Yeah, 我以后几时要吃 Bak Kuah都可以了!! 不用再买贵贵又不好吃的Bak Kuah料。呵呵。。。

因为是第一次做,所以有些地方有待改进。譬如,火还不能控制的很好,这可会影响到 BakKuah的软度和颜色. The first few trays were alright….But the last tray was overcooked (as shown on pic below) cause I was cooking dinner and forgot about it. ><

(dunno what wrong i cannot type chinese…>< )

Anyway, friends who tried it said not bad leh…hehe… happy happy!!! I was eating non-stop just now when I was watching drama series….

I’ll make another trial sometime soon..maybe Chicken Bak Kuah this time. :P

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